Pudim De Leite Condensado Na Airfryer

Ingredientes:

Para o pudim:

·         1 lata de leite condensado (395g)

·         1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

·         3 ovos inteiros

Para a calda:

·         1 xícara de açúcar

·         1/4 de xícara de água

Modo de Preparo:

1.    Comece preparando a calda. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda adquira uma cor âmbar. Cuidado para não queimar a calda. Desligue o fogo e rapidamente despeje a calda em uma forma de pudim (com buraco no meio), espalhando-a bem pelo fundo e pelas laterais. Reserve.

2.    No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos inteiros. Bata bem até que a mistura esteja homogênea.

3.    Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.

4.    Cubra a forma com papel alumínio e amasse as bordas para selar bem.

5.    Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

6.    Coloque a forma com o pudim na cesta da airfryer e asse a 160°C por aproximadamente 35 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do modelo da airfryer, então verifique a textura do pudim ao final do tempo indicado.

7.    Após o tempo de cozimento, retire o pudim da airfryer e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

8.    Para desenformar, passe uma faca pelas bordas do pudim para soltá-lo e vire-o sobre um prato grande o suficiente para acomodar a calda.

9.    Sirva o pudim de leite condensado gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!

Lembre-se de seguir as instruções da sua airfryer e ajustar a temperatura e o tempo de cozimento, se necessário, para obter o melhor resultado. Bom apetite!